주황 식품의 대표주자 당근은 토끼의 먹이로 널리 알려져 있습니다. 쉽게 구할 수 있는 당근은 우리 건강에 엄청난 영향을 미치는 영양의 보고입니다. 오늘은 당근의 엄청난 효능 10가지와 부작용, 같이 먹으면 좋은 음식 궁합에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 1. 당근의 효능 1) 베타카로틴 ① 베타카로틴은 당근의 주황색을 책임지고 있으며, 체내에서 비타민A로 전환되어 눈 건강에 중요한 역할을 합니다. 어두운 곳을 잘 보지 못하는 야맹증 예방 및 시력 보호에 앞장서는 영양 성분입니다. 특히 컴퓨터나 스마트 기기의 사용으로 눈이 많이 피곤한 현대인들에게는 반드시 필요한 영양소라고 할 수 있습니다. ② 베타카로틴은 강력한 항산화 작용을 합니다. 이 작용을 통해 피부 탄력을 유지하고 노화를 방지합니다. 또한, 자외..